Pizza z salami zawsze i wszędzie znajdzie swoich amatorów, kanapki z salami – również. Ale spaghetti z salami??? Może i brzmi trochę dziwacznie, ale jest naprawdę smaczne.
Banalne w przygotowaniu, nawet początkujący w kuchni świetnie sobie poradzi. Danie to jest również przyjazne naszej kieszeni, niewiele trzeba by je wyczarować. Spaghetti z salami – lekkie i zarazem sycące. Idealna propozycja na obiad w upalne letnie dni.
Składniki (na 2-3 porcje):
- 100-150 gram dowolnego salami w plasterkach
- 3-4 ząbki czosnku
- Sól, pieprz
- Porcja makaronu spaghetti na 2-3 osoby
- Olej/ oliwa z oliwek
- Kubeczek śmietany (18-22%)
Przygotowanie:
- W osolonej wodzie z odrobiną oleju / oliwy z oliwek gotujemy makaron, odcedzamy, staramy się go nie wystudzić
- Plasterki salami kroimy w niedużą kostkę lub cieńkie paseczki
- Czosnek obieramy, kroimy w drobną kostkę
- Na rozgrzanej patelni (bez dodatkowego tłuszczu) podsmażamy salami
- Gdy zacznie oddawać tłuszcz, dodajemy czosnek, podsmażamy aż uzyska złocisty kolor, uważamy, by składniki się nie przypaliły
- Makaron przekładamy na talerz (gdy jednak zdążył nam wystygdnąć-podgrzewamy chwilkę); na makaron dajemy solidną porcję śmietany, a na śmietanę – podsmażone salami z czosnkiem
- Doprawiamy solą i pieprzem do smaku
Smacznego
