Za oknami coraz częściej szaro i pochmurnie, poranne temperatury nie pozwalają nam wyjść na ulicę bez ciepłej kurtki… Może nawet powoli dopada nas jesienna chandra i zaczynamy zapominać o wspaniałościach, jakie przyniosło nam z sobą lato?
Nie dajmy się ponieść smutnym nastrojom. Póki jeszcze mamy okazję, korzystajmy pełnymi garściami z tych rzadkich słonecznych, ciepłych dni, jakie przynosi nam akurat październik. Do smakowania tych późnojesiennych słonecznych chwil proponuję przygotować Mast-o angoor.
Owoce z jogurtem to typowy letni deser, bardzo popularny zarówno w naszym kraju jak i chyba na całym świecie. Smaczny, słodki, pożywny, pełen witamin i mikroelementów więc zatem i zdrowy.
Najczęściej przygotowywujemy go z owoców sezonowych, które akurat mamy pod ręką – truskawek, malin, jagód czy poziomek. Czasem do jogurtu wpadnie banan lub brzoskwinia, ale o jogurcie z dodatkiem winogron, pewnie mało kto z nas słyszał.
Mast-o angoor. Jogurt z winogronami, to niezwykle popularny perski derser. Przygotowywany analogocznie do naszych owoców z jogurtem. Najczęściej wybierane są średniej wielkoście zielone winogrona, z dość miękką skórką, najlepiej – bezpestkowe.
Składniki na 2 porcje:
- Kiść dowolnych winogron
- Kubeczek jogurtu naturalnego/śmietany (200-300ml)
- Opcjonalnie brązowy cukier do dekoracji
- Listki świeżej mięty
Przygotowanie:
- Winogrona myjemy, osuszamy, oddzielamy z kiści
- Jogurt przekladamy do miseczek, dodajemy do niego obrane winogrona; mieszamy
- Dekorujemy brązowym cukrem i listkami mięty
Smacznego
