W wakacje zazwyczaj pozwalamy sobie na odrobinę szaleństwa, nie martwimy się o trzymanie diety, delektujemy się słoneczną pogodą, pięknem otaczającej nas przrody, cieszymy się z odpoczynku i wolnego czasu i za żadne skarby nie gardzimy pysznym, lokalnym jedzonkiem.
Dla wszyskich którzy tak jak my w wakacje preferują wyżywienie na własną rękę, a nie all in, proponuję przepis na smakowite i banalnie proste tosty śniadaniowe.
Ich przygotowanie nie zajmie nam wiele czasu a potrzebne składniki znajdziemy w każdym lokalny sklepiku, nawet tym najmniejszym.
Składniki (1 porcja):
- 2 mini chlebki pita (greckie chlebki pita – o średnicy 5-6cm)
- 2 -3 plasterki pomidora
- 2-3 oliwki (czy zielone, czy czarne, jak kto woli)
- 2 -3 paseczki lub krążki papryki
- Suszone oregano
- 2-3 krążki cebuli
- Kilka kawałków/ plasterków sera (feta, manouri czy inny dowolny)
- Masło lub oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Chlebki pita przepoławiamy, smarujemy masłem lub odrobiną oliwy z oliwek
- Posypujemy suszonym oregano
- Układamy pokrojone w plasterki warzywa
- Dodajemy ser, przykrywamy chlebkiem
- Zapiekamy w tosterze do uzyskania złocistego koloru
Gdy nie mamy tostera, tak przygotowane chlebki pita możemy również zapiec na patelni bez dodatku tłuszczu.
- Na rozgrzaną ptelnię kładziemy chlebki, opiekamy je kilka minut z obu stron
Serwujemy z jogurtem, tzatziki, świeżymi sezonowymi warzywami, zieleniną.
