Choć na ten rok domową produkcję adwentowych słodkości uważam za zamkniętą, na blog dorzucam kolejny przepis, z którego można będzie skorzystać już za 11 miesięcy. Aromatyczne, delikatne w smaku, maślane kruche ciasteczka niewątpliwie znajdą swoich amatorów.
Składniki:
- 1.5 szklanki mąki
- Pół szklanki cukru
- 2 żółtka
- 2/3 kostki masła
- Paczka cukru wanilnowego
- 2 łyżeczki cynamonu
- łyżeczka mielonego kardamonu
- Cukier puder
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Mąkę ugniatamy z zimnym masłem
- dodajemy cukier, cukier wanilnowy, żółtka, proszek do pieczenia, cynamon i kardamon; zagniatamy na gładką jednolitą masę
- Ciasto godzinę-półtora chłodzimy w lodówce
- Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość około pół centymetra, wykrajamy ciasteczka dowolnymi foremkami
- Pieczemy z termoobiegiem w temperaturze 170 stopni około 10-12 minut.
Gorące ciasteczka posypujemy cukrem pudrem
