Ciasto bananowe
Miały być małą zdrową, popołudniową przekąską, a skończyły, po ponad dwóch tygodniach leżakowania, jako ciasto. Banany, bo tu o nich mowa. Już nie w żółtej skórce, a całkiem szczerniałej… Na szczęście, pod skórką tylko lekko…
Knedle ziemniaczane
Przy okazji średnio-udanego eksperymentu z dziczyzną (nie będę publikować wstydliwych szczegółów), inny eksperyment niespodziewanie dobrze się udał, czego się tak naprawdę nie spodziewałam. Mianowicie – knedle ziemniaczane. Wyszły puszyste, mięciutkie, nawet porcja, którą zamroziliśmy po…
adwentowe słodkościBoże Narodzenieciasta i ciasteczkaciasteczka na Nowruzdeserykuchnia austriackaKuchnia Perskakuchnia polskaMiędzynarodowonowruzPrzepisyshirinisłodkościTrochę tradycji
Cynamonowo-kardamonowe ciasteczka
Choć na ten rok domową produkcję adwentowych słodkości uważam za zamkniętą, na blog dorzucam kolejny przepis, z którego można będzie skorzystać już za 11 miesięcy. Aromatyczne, delikatne w smaku, maślane kruche ciasteczka niewątpliwie znajdą…
Placki ziemniaczane
Moje ulubione. Placki ziemniaczane. Danie banalne w przygotowaniu, a jednak nieziemsko smaczne i tak wszechstronne. Gorące, chrupiące, najlepsze – ze śmietaną i cukrem 😉 Choć z sosem grzybowym też nie odmówię. Składniki (8 sztuk): 4…
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami. Takie typowo polskie, tradycyjne danie. Niam niam😋 Można przygotować tak poprostu na codzień albo jako danie wigilijne, dodatek do świątecznego barszczyku. Najlepiej jeszcze ze skwareczkami i cebulką ))) i odrobiną…
adwentowe słodkościBoże Narodzenieciasta i ciasteczkadeseryKuchnia PerskanowruzPrzepisyshirinisłodkościTrochę tradycji
Nan-e berenji
Jak zaplanowałam w zeszłym roku, tak i zrobiłam 😊. A mianowicie, skorzystałam z tradycyjnych perskich nowruzowych przepisów ciasteczkowych, przygotowując adwetowe smakołyki. Tym razem wybór padł na dwa specjały, pierwszy z nich przedstawiam poniżej. Nan-e berenji…
bezmięsneBoże Narodzeniedania głównedodatkikuchnia polskaMiędzynarodowoPrzepisyprzystawkiTrochę tradycji
Kapusta z grochem
Kapusta z grochem (tj z fasolą – jaśkiem) to obowiązkowy element wigilijnego menu i jedna z moich ulubionych świątecznych potraw. Obok barszczu i uszek – zawsze pojawia się na wigilijnym stole. Składniki na 3-4 porcje:…
Sos curry
Sos curry to ulubiona potrawa dzieciństwa (i chyba nie tylko) mojego najmłodszego brata – prawdziwego niejadka. Przepis na nią powstał dobre 20 lat temu jako moja własna interpretacja potrawy, którą jadłam lata temu w Szwecji.…
bezmięsneCiekawostkidodatkikuchenne eksperymentykuchnia włoskaMiędzynarodowoPrzepisyprzystawkisałatki
Buraki Chioggia
Na świątecznym stole obowiązkowo musi się pojawić czerwony klarowny barszcz, oczywiście z uszkami. Zazwyczaj kupuję już ugotowane obrane buraki, jednak tym razem, w przedświątecznej gorączce w okolicznych sklepach nie mogłam ich znaleźć. Nie zastanawiając się…
Risi Bisi
Risi Bisi, znane też jako Risi Pisi – ryż z zielonym groszkiem cukrowym. Uwielbiany przez Austriaków dodatek do wielu dań, w tym również do sławetnego Wiener Schnitzel, czy paluszków rybnych, zwłaszcza w wersji stołówkowej. Kto…