Ashe maste
Skoro rozpoczęliśmy zdrową wędrówkę po świecie perskich gęstych i sycących zup znanych jako ash, na jednym przepisie skończyć się nie może! Więc póki za oknem ciągle jeszcze wiosenna pogoda, polecam wypróbować ash-e maste – zupę…
Tag: irańska zupa
Ashe reshteh
Gotowanie nie powinno być nudne i monotonne. Można latami przygotowywać te same potrawy, pałaszować je z ogromną chęcią i apetytem i być z tego powodu szczęśliwym. Jednak czasem przychodzi moment, w którym na nic nie…
Halim
Halim. Po raz pierwszy o usłyszałam o tej potrawie kilka lat temu, jeżeli dobrze pamiętam, było to to zimą. HR z radością i wdzięcznością przyjął podarowany domowy halim od teściowej brata. Gdy usłyszałam o składnikach…