Wiener Schnitzel
Pyszne soczyste „kotlety” po wiedeńsku przygotowuje się z szynki wieprzowej, a nie ze schabu jak to u nas przyjęte. Prawdziwe Wiener Schnitzle charakteryzują się tym, że są baaardzo duże i bardzo cieniutkie. W Austrii, podobnie…
Tag: kotlety
Kotlety
Kotlety przywędrowały do Iranu z sąsiadującej z nim wieki temu Rosji i zadomowiły się w lokalnym menu na dobre. Oczywiście z niewielkimi ubogaceniami, jak sposób podania, przystawki, dodatki czy przyprawy. Ponieważ Iran od wieków kultywuje…