sekrety kuchni perskiej i nie tylko…
馃尀 a kuku 馃尀 a kuku 馃尀 Co tym razem wyl膮dowa艂o na naszym talerzu? Kuku sibzamini! Perski omlet z… gotowanymi ziemniakami. Brzmi mo偶e niecodziennie, ale kto jak kto – my Polacy – nie powinni艣my si臋…
Przepis p贸艂nocnego Iranu – taka troch臋 inna jajecznica. Jadana z chlebem typu lawasz lub ry偶em. Sk艂adniki (2-3 porcje): 4 pomidory 3-4 jajka Cebula szczypta kurkumy S贸l, pieprz do smaku Olej do sma偶enia Woda Przygotowanie: Pomidory…
Co tu wi臋cej powiedzie膰 – danie proste i smakowite, a na dodatek i dietetyczne – same proteiny. Przy okazji mo偶na pozby膰 si臋 resztek mi臋sa z niedzielnego roso艂u 馃槈 Co prawda przepis mo偶e wydawa膰 si臋 d艂ugim…
Marzec, wiosna. Powoli zaczynaj膮 si臋 zieleni膰 drzewa, w ogrodach kwitn膮 krokusy, hiacynty i 偶onkile, a na talerzach pojawiaj膮 si臋 pierwsze nowalijki – sa艂ata, rzodkiewki, szczypiorek czy m艂ody szpinak. Wiosna w perskiej kuchni kojarzy si臋 z…
Ju偶 jesieni膮, gdy cierpia艂am na nadmiar cukini prosto z dzia艂ki,聽 planowa艂am przygotowa膰 to danie, jednak cukinie jakim艣 dziwnym sposobem poznika艂y, a kuku kadoo sabz pozosta艂o daleko w sferze plan贸w. A 偶e w gotowaniu nie ma…
