Letnia kawa lodowa
No i dopadło nas iście tropikalne lato. Już od tygodnia temperatura trzyma się powyżej 27 stopni… i jakoś ochłodzenia nie widać na horyzoncie. Na balkonie, zwłaszcza popołudniami, jak na patelni. Muszę się przyznać, że pełna…
Tag: napoje
Kawa po turecku
Mała, czarna, gęstawa, słodka i aromatyczna. Obowiązkowo z fusami, z których potem można powróżyć. Kawa po turecku. A może po grecku? Albo i ormańsku? W każdym z tych krajów wygląda i smakuje podobnie. Czy tak…
Dugh – perski napój jogurtowy
Dugh to tradycyjny napój kuchni irańskiej na bazie jogurtu, lekki i orzeźwiający, pijany nie tylko upalnym latem, ale cały okrągły rok. Najczęjściej towarzyszy ciężkim mięsnym potrawom, takim jak kotlety czy szaszłyki, pijany jest także do…