Rozgrzewająca herbatka
Herbaty nigdy za dość. Jako polski naród niewątpliwie przodujemy w jej piciu. Czarna, owocowa czy ziołowa – to dla nas codzienność. Ale czemu by nie poeksperymentować ze składnikami? W końcu gotowanie to przyjemność i zabawa…
Tag: przyprawy
dania głównedania głównedania mięsnekhoreshKuchnia PerskaPrzepisyryby i owoce morzashiriniTrochę tradycji
Walentynki z nutką orientu
❤️ Jeśli szukacie niecodziennego pomysłu na romantyczną kolację walentynkową to trafiliści pod właściwy adres. Miłość najlepiej smakuje z orientalną nutką, a cóż może bardziej nawiązywać do orientu niż szafran, granat i kardamon 💕 Na moim…
Białe szaleństwo z patelni
Białe szaleństwo to zdrowy i smakowity wymysł mojej mamy. Skąd wytrzasnęła tą nazwę – nie mam pojęcia, tak było, jest i zapewne zostanie. Originalnie białe szaleństwo to pasta twarogowa, z dodatkiem świeżych ziół, pokrojonej cebuli,…
„must have” w kuchni perskiej
Zanim zabierzemy się za gotowanie, proponuję zrobić mały przegląd przypraw i ziół, które warto mieć pod ręką zaczynając przygodę z kuchnią perską. Niektóre z nich zapewne mogą być trudniejsze do zdobycia, inne – bez problemu…
Parę słów o kuchni perskiej
Kuchnia perska uważana jest za jedną z najstarszych i najbardziej fascynujących kuchni na świecie, charakteryzuje się regionalnością i sezonowością. W potrawach serwowanych na północy kraju z łatwością doszukamy się wpływów rosyjskich, natomiast smaki na południu…