Pamiętacie może bajkę o rybaku i złotej rybce? Rybak, który ją złowił, mógł wypowiedzieć aż trzy życzenia, a złota rybka spełniała je od ręki w zamian za wypuszczenie na wolność. Zgadniecie, jakie trzy życzenia wypowie…
❤️ Jeśli szukacie niecodziennego pomysłu na romantyczną kolację walentynkową to trafiliści pod właściwy adres. Miłość najlepiej smakuje z orientalną nutką, a cóż może bardziej nawiązywać do orientu niż szafran, granat i kardamon 💕 Na moim…
🌞 a kuku 🌞 a kuku 🌞 Co tym razem wylądowało na naszym talerzu? Kuku sibzamini! Perski omlet z… gotowanymi ziemniakami. Brzmi może niecodziennie, ale kto jak kto – my Polacy – nie powinniśmy się…
Przy okazji średnio-udanego eksperymentu z dziczyzną (nie będę publikować wstydliwych szczegółów), inny eksperyment niespodziewanie dobrze się udał, czego się tak naprawdę nie spodziewałam. Mianowicie – knedle ziemniaczane. Wyszły puszyste, mięciutkie, nawet porcja, którą zamroziliśmy po…
Pierogi z kapustą i grzybami. Takie typowo polskie, tradycyjne danie. Niam niam😋 Można przygotować tak poprostu na codzień albo jako danie wigilijne, dodatek do świątecznego barszczyku. Najlepiej jeszcze ze skwareczkami i cebulką ))) i odrobiną…
Uwielbiam fasolkę szparagową pod każdą postacią. I taką najprostszą przypominającą letni obiad z dawnych lat – z podsmażaną bułką tartą na masełku, i jako dodatek do dań ryżowych np. lubia polo. Jako składnik lecza, dodatek…
Djudje Kabab to danie kojarzące się w Iranie z wiosną, piknikami, obchodami perskiego nowego roku – nowruz, a ściślej rzecz biorąc z ostatnim dniem tych obchodów Sizdah bedar. Soczysty, aromatyczny i lekki szaszłyk z kurczaka…
Zatęskniło nam już się za latem, słońcem, ciepełkiem, odpoczynkiem i wakacyjnym nastrojem. Morze, plaża, muszelki, nurkowanie, białe winko, świeże soczyste owoce, rybki z porannego połowu… Dobrze, że pozostają nam jeszcze wspomnienia, zdjęcia, pamiątki i możliwośc…
Kotlety przywędrowały do Iranu z sąsiadującej z nim wieki temu Rosji i zadomowiły się w lokalnym menu na dobre. Oczywiście z niewielkimi ubogaceniami, jak sposób podania, przystawki, dodatki czy przyprawy. Ponieważ Iran od wieków kultywuje…
Dziś obędziemy się bez specjalnego wstępu. Od razu zapraszam do gotowania! Składniki na 4-5 porcji: 40 dag mięsa wołowego (jak na gulasz bądź bitki) 30 dag fasolki szparagowej (świeżej lub mrożonej) duża cebula przecier pomidorowy…
