sekrety kuchni perskiej i nie tylko…
Wielkimi krokami zbliżamy się do obchodów kolejnego święta; za kilka tygodni po raz kolejny powitamy perski nowy rok – nowruz. By niczego nie zabrakło na naszym noworocznym stole, najlepiej z wyprzedzeniem pomyśleć o przygotowniu odpowiedniej…
Perskie ciasteczka shirini-e zaban o charakterystycznej owalnej formie to jeden z tradycyjnych specjałów należących do licznej grupy „słodkości” serwowanych z okazji Nowruz, perskiego nowego roku. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by pryzgotować te lekkie,…
Wszystko przez HR i jego (niezdrowe) balkonowe posiadówki… Los chciał, że wyniuchał, iż któryś z sąsiadów (albo raczej sąsiadek) zabrał się za tradycyje w Austrii „Weihnachtsbäckerei„. No i nic tylko, też zróbmy ciasteczka, w końcu…
Noc Yalda – to jedno z irańskich świąt, które swymi tradycjami nawiązuje do obrzędów Zaratusztrianizmu– staroperskiej religji, której to wyznawcy oddawali kult bogu ognia. Święto to symbolizuje zwycięstwo światła nad siłami ciemności. www.allventure.com/de/impressionen/die-yalda-nacht-daspersische-weihnachten.html Noc Yalda…
Żadne inne ciasteczka nie kojarzą się tak jednoznacznie ze świętami Bożego Narodzenia i świątecznymi wypiekami jak właśnie pachnące miodem i korzennymi przyprawami chrupiące pierniczki. Ten jeden raz w roku (no, może dwa😉 – zależy od…
Żeby nie wyrzucać białek, które pozostały mi po smakowitych ciasteczkach Linzer Augen i maślanych ciasteczkach, postanowiłam pomęczyć się chwilę dłużej i takim to sposobem na stole zagościły złociste kokosanki. Składniki: 2 białka 4 łyżeczki cukru…
Druga niedziela adwentu przyniosła ze sobą nie tylko trochę późno-jesiennego słońca. W radiu, na przemian z reklamami prezentów pod choinkę, można było usłyszeć świąteczne przeboje, telewizja nie pozostawała w tyle i w ramówkach pojawiły się…
No i zaczynamy 😉 Czas Adwentowych smakołyków uważam za otwarty. Na pierwszy rzut pójdą moje ulubione smakołyki – Rumowe kuleczki. Te miniaturkowe okrglutkie słodkości smakiem przypominają mi czasy dzieciństwa. Austriackie rumowe kuleczki – uwielbiam – smakują podobnie jak…
Adwent. Radosny czas oczekiwania na najpiękniejsze i najbardziej rodzinne święta w roku – Boże narodzenie. I choć Adwent mojego dzieciństwa wspominam głównie jako okres wczesnego wstawania i dreptania przy każdej pogodzie na roraty, to jednak…
