Lato w pełni, na działce krzaczki pomidorów uginają się pod ciężarem dojrzałych owoców. Jak tylko mamy możliwość, korzystajmy z darów natury🌞. Samodzielnie wyhodowane warzywa są stokroć smaczniejsze niż te ze sklepowych półek. Dziś proponuję prostą…
Letnia, smakowita, kolorowa i aromatyczna sałatka z dodatkiem soczystych i dojrzałych fig. Idealna nie tylko jako przystawka, spokojnie może zastąpić lunch czy kolację w cieplejsze wrześniowe dni. Składniki (4 porcje): 5 dojrzałych fig 100 g…
Kolejne szybkie, lekkie i zarazem sycące danie, które nie wymaga zbytniego nakładu i długiego gotowania, co odgrywa znaczącą rolę w upały. Zapraszam do przygotowania pysznej sałatki z makaronem i tuńczykiem autorstwa mojego HR. Składniki: 3…
Masz zielone? mam! Jesz zielone? Jem! Sabzi khordan. Zielenina. Prawdziwy „must have” w kuchni perskiej. Nie tylko żołądek nam podziękuje za dobroczynny wpływ ziół na procesy trawienne. Soczysta zieleni ucieszy oko, uspokoi i ukoi zszargane…
Składniki: 3 czubate łyżki ugotowanej kaszy gryczanej Sól kawałek świeżego ogórka 2-3 pomidorki koktajlowe oliwki typu taggiasca (moje ulubione!) twardy kozi ser (można też użyć fety/mozarelli czy parmezanu) kilka listków sałaty, rukoli czy młodego szpinaku…
Smak kaszy gryczanej poznałam będąc już dorosłą osobą… Pierwszego spotkania z tą jakże osobliwą kaszą raczej nigdy nie zapomnę. Klasztor pod Riazaniem, wspólny obiad z tamtejszymi duchownymi. Na drweniany stół wjechały duże półmiski czubato napełnione…
Grecka sałatka jest znana i chętnie jadana na całym świecie. Kompozycja z dojrzałych pomidorów, soczystych ogórków, słodkiej papryki i sera typu feta suto skropionych oliwą z oliwek, kojarzy nam się nieodłącznie z latem, wakacjami, słońcem,…
Choć pękate, pomarańczowe dynie głównie kojarzą nam się z Ameryką i halloween, również w małym środkowo-europejskim państewku zadomowiły się na dobre. Dynie, jak i wszelkie przetwory z nich, są chlubą austriackiego regionu – Styria. Światową…
