Prosta, zdrowa i przepyszna sałatka z gotowanych buraków.
Idealnie pasuje jako dodatek dań mięsnych jak na przykład kotlety mielone serwowane z puszstym puree ziemniaczanym czy smakowite gęste sosy gulaszowe. Klasyk na polskim stole.
Składniki:
- Gotowane buraki
- Cebula
- Sól, pieprz do smaku
- Łyżeczka cukru
- 2-3 łyżki soku cytrynowego
- 2-3 łyżki oleju (lub więcej – w zależności od wielkości porcji)
Przygotowanie:
- Cebulę kroimy w drobną kostkę
- Buraczki trzemy na grubszej tarce
- doprawiamy solą, pieprzem, cukrem do smaku
- dodajemy sok z cytryny i olej oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę
- mieszamy i odstawiamy, by się przegryzły
