No i zaczynamy 😉 Czas Adwentowych smakołyków uważam za otwarty.
Na pierwszy rzut pójdą moje ulubione smakołyki – Rumowe kuleczki. Te miniaturkowe okrglutkie słodkości smakiem przypominają mi czasy dzieciństwa.
Austriackie rumowe kuleczki – uwielbiam – smakują podobnie jak nasze „ziemniaczki”.
Składniki (20-25 sztuk):
- 100 g miękkiego masła
- 100 g cukru pudru
- Opakowanie cukru waniliowego
- 100 g mielonych migdałów / mielonych orzechów
- 120 g wiórków kokosowych
- 100 g utartej gorzkiej czekolady
- 5 łyżek rumu / aromat rumowy
- 2 łyżki naturalnego kakao
Posypka:
- Wiórki kokosowe, mielone migdały lub posypka czekoladowa (wg. uznania)
Przygotowanie:
- Masło ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym do uzyskania puszystej masy
- Dodajemy kakao, wiórki kokosowe, mielone migdały, rum, utartą czekoladę
- z pomocą łyżki delikatnie mieszamy wszystkie składniki do uzyskania jednolitek masy
- Formujemy niewielkie kuleczki
- Obtaczamy w wiórkach kokosowych lub alternatywnej posypce
- Chłodzimy w lodówce 2-3 godziny przed podaniem
Po przgotowaniu zapasy rumowych kuleczek przechowujemy w lodówce, najlepiej w zamkniętym pojemniku.
